廣州營銷策劃公司助餐飲品牌建立用戶認知
發布者：華鼎縱橫
發布時間：2019-11-16 16:11:16
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概述：廣告營銷策劃公司分享餐飲品牌有關建立顧客認知的過程，顧客對于品牌的認知要經歷的是獲知，了解，對比，判斷，認可，購買，使用的過程。廣州營銷策劃公司對于品牌策劃的依據來自于顧客認知的形成，通過場景打造以此引起顧客場景的體驗與認同，廣州營銷策劃公司對于顧客的觀察在于，雖然體驗場景及喚起場景相同……
廣告營銷策劃公司分享餐飲品牌有關建立顧客認知的過程，顧客對于品牌的認知要經歷的是獲知，了解，對比，判斷，認可，購買，使用的過程。
廣州營銷策劃公司對于品牌策劃的依據來自于顧客認知的形成，通過場景打造以此引起顧客場景的體驗與認同，廣州營銷策劃公司對于顧客的觀察在于，雖然體驗場景及喚起場景相同，但對不同的顧客會產生不同效果。
餐飲品牌如何建立顧客認知？
本文已獲授權，內容轉載自公眾號：享加盟 ID:xiangjiameng666
同樣的廣告對每個人未必同樣有用，有用的程度也不盡相同”——這句廣告名言告訴我們，顧客在購買商品前必須對商品有一個認知過程，然后才會決定是否采取行動，什么時間采取什么行動。
顧客認知的形成是由引起刺激的情景和自己內心的思維歷程所造成的，同樣的刺激、同樣的情景，對不同的人往往產生不同的效果。
因此，有的心理學家就提出了“認知決定論”，即顧客心中的認知會決定其是否購買某商品及其后續行動。
通常情況下，顧客認知的過程是：“不了解-了解-嘗試-習慣-忠誠-倡導”。那么餐飲品牌想要建立顧客認知，就要從這個過程入手。
1.從不了解到了解
常見的手段是打廣告和多開店。讓品牌與顧客多一些接觸機會，也就多一分熟悉。
2.從了解到嘗試
新店開業活動是一個非常好的時間節點讓新顧客做出嘗試的決策。這種時候顧客心理會覺得“開業一定有優惠，就算不好吃也虧得少點，好吃的話就占大便宜了！”
那么為了讓一個新顧客更有可能嘗試到合胃口的產品或者帶來更多的新顧客，開業活動常常會推出“買一送一，支付二者價高一款即可”，“2人同行9折，3人同行8折，4人同行7折，5人同行6折，6人及以上同行5折”等優惠活動。
3.從嘗試到習慣
要讓顧客從思維到行為都習慣品牌，量身定制的營銷策略必不可少。
比如打出讓人影響深刻的slogan，如“每天一斤奶，強壯中國人”，讓顧客從潛意識里記住品牌；比如給當餐用餐顧客發放二次消費可以使用的優惠券，培養顧客的消費習慣；比如定期舉辦品牌活動，刺激顧客重復消費。
4.從習慣到忠誠
顧客忠誠度是指由于質量、價格、服務等諸多因素的影響，使顧客對某一企業的產品或服務產生感情，形成偏愛并長期重復購買該企業產品或服務的程度。
那么，很明顯從習慣到忠誠離不開長期的品牌建設和運營，比如完善顧客關系管理系統，這里由于內容非常多，就不展開細說了。
5.從忠誠到倡導
倡導型客顧客不但自己經常消費品牌，還推薦別人也來消費品牌。
還有一種可能，這種顧客本身的用量并不大，但是具有極大的影響能力，可以感染其他人來消費品牌。
這種顧客會給企業帶來更多的生意機會，甚至成為企業合伙人，共同建設這個品牌。
最后，運用顧客認知理論指導的企業，以下事項必須注意：
（1）.“要成為顧客心目中最好的，就要搶先進入這個市場”，這就要求公司的產品或(和)服務一開始就給顧客以最好的印象來進入市場，使競爭者難以介入。
（2）.如果不是第一個進入某市場，企業就要給顧客留下深刻的印象，并且使顧客認為你的企業的產品、服務是最令人滿意的。
（3）.如果你現在的排名落后，仍必須提供第一流的產品和服務給顧客，并且要使顧客知道這一點。例如美國的艾維斯公司(AVISCAR)就提出一個響亮的口號——“我們雖然是老二，但我們會更努力(We are number two，We will work harder)。”他們的廣告也采取這一策略，說明自己雖然不是最大的公司，但卻能給顧客帶來最好、最方便的產品和服務。
（4）.“要改變顧客的認知并非易事，但也并非不可扭轉。”公司要扭轉顧客的認知，必須下決心，即使付出高昂的代價也在所不惜，有時還必須有耐心去等待。
