茅臺鎮白酒 貴州白酒 貴州醬香白酒

為什么有些人不習慣喝醬香型白酒?真相驚人!

來源:飛天茅臺貴州十大酒廠作者:茅臺鎮醬香白酒釀酒大師瀏覽數:232
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隨著健康型飲酒理念越來越受到消費者重視,對在眾多茅臺鎮白酒香型之中,貴州醬香型白酒是目前消費者公認的一款健康型白酒,可為什么還是有那么多人不習慣喝醬香型白酒呢?



口感辣,難以接受




很多人第一次喝醬香酒時會很不習慣,會覺得有點辣,難以入口。其實這不是辣,是酸度高帶來的收斂感。初次品嘗大曲醬香酒者的朋友,可以遵循“三三三”飲酒原則慢慢適應,即品三口,飲三杯,喝三次。


換句話說,小杯細品三口,三口以后就適應醬香;小杯豪飲三杯,三杯以后就會覺得酒不錯;醬香連喝三次,醬酒粉絲就可能誕生。細細品嘗就能體會到層次分明,喝之有物,并且味道回轉,自然協調,渾身上下有通透舒適的感覺。


人體本身的限制



在自然釀造的過程中產生的風味物質多達1600多種,(據大曲醬酒的代表“飛天茅臺”最新研究成果,已經突破1900多種:大曲醬酒是有“生命”的酒,風味物質還在不斷繁衍)。而人的口腔一般只能接受一兩百種,大曲醬酒極致的風味遠遠超過了我們能接受的程度,初品者需要一個慢慢接納的過程。

產量低,價格貴,接觸少



醬香型白酒的釀造是非常的復雜的,采用的是傳統的醬香工藝12987工藝。要經過一年的釀造周期才能完成,而優質的醬香型白酒還要經過至少3年的貯藏才能拿到市面上。這也導致醬香型白酒的產量不高,供不應求價格自然就相對較高。所以,醬香型白酒的價格讓很多地方難以普及。

心態浮躁不會品酒



醬香型白酒和茶道一樣,有相對比較復雜的品鑒程序,需要靜下心來小酌慢品。而對于今天這個浮躁的年代,酒只是成為了大家結識朋友、撮合生意的催化劑,逐步演變成了感情深,一口悶了,現在很多人不去品酒,也不會品酒,自然會覺得醬香型白酒也不過如此。

劣質酒擠壓純糧酒



歷史上有“劣幣驅逐良幣”的情況,而在酒業里也有著劣質酒擠壓純糧酒市場的現象。酒精勾兌酒不需要像純糧釀造那般符合自然規律,也不需要窖藏,勾兌好便可以直接銷售??诟猩蟻碚f,酒精酒更清冽,喝起來口感不復雜,適合“牛飲”,符合許多地方的飲酒習慣。


而不少酒客往往都已經習慣了這些低劣產品,味蕾早已遭到破壞。他們卻恰恰把醬香白酒認成劣質白酒,把酒精酒認成好酒。用他們的話說:”這酒太香了,肯定是加了香精!”許多飲酒人士甚至是資深酒客都已經被低劣產品破壞了味蕾,無法分辨酒的好壞。這才是最可怕的。


所以,不是大家喝不慣醬香白酒,而是很多人不了解醬香白酒,也缺乏機會了解。今天小編給大家分享一款口感舒適,不刺激的醬香酒——五星大師系列酒。



在您打開這款酒的瞬間,就會有濃厚的醬香撲面而來!


細細酒線,微黃稠密的酒體,飽滿細密的酒花,久久不會消退......


真正的做到:入口不辣喉,喝多不上頭,空杯隔夜香!


感謝觀看!

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